홍화의 효능 및 성분, 성질. 상극인 약재!

홍화는 국화과에 속하는 식물로, 적홍화(학명: Carthamus tinctorius)라는 이름으로 불립니다. 홍화는 수천 년 전부터 염료 및 약용 식물로 사용되어온 긴 역사를 가지고 있으며, 원산지는 아시아와 중동 지역으로 알려져 있습니다. 홍화는 그 선명한 붉은 색과 뛰어난 약용 효능으로 인해 중국, 이집트, 그리스 등 고대 문명에서 귀중한 식물로 여겨졌습니다.

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홍화의 효능 및 궁금한 모든 것


홍화의 특징

  • 홍화는 국화과 잇꽃속의 일년생이나 월년생 초본 식물로, 원산지는 이집트와 이란 인근이지만 전 세계에 널리 분포합니다.

  • 홍화의 꽃은 노란색에 주홍색이 섞여 있으며, 열매를 맺을 때 붉은색으로 변합니다. 꽃잎은 말려서 염료나 약재로 사용됩니다.

  • 홍화의 잎은 어긋나고 입자루가 없으며, 난형이나 난상 피침형입니다. 불규칙한 톱니가 있고 거친 가시가 있습니다.

  • 홍화의 씨는 35~45%의 지방 성분을 함유하고 있어 기름을 짤 수 있습니다. 홍화기름은 등유나 식용으로 사용되며, 씨를 갈아서 만든 홍화자방은 채소 음식에 잘 어울립니다.

홍화의 성질

  • 홍화는 간경과 심경에 작용하여 어혈이나 월경통, 고혈압, 동맥경화 등에 효능이 있다고 알려져 있습니다.

  • 홍화는 쓴맛과 뜨거운 성질을 가지고 있으며, 혈을 원활하게 하고, 정신을 진정시키고, 땀을 내는 효과가 있습니다.

  • 홍화는 몸의 열을 내리고, 염증을 억제하고, 항균 작용을 하며, 면역력을 강화하는 효과가 있습니다.

홍화의 성분

홍화씨

홍화씨: 홍화씨에는 고도 불포화지방산이 풍부하면서도 79%가 다중 불포화 산으로, 필수 리놀레산과 리놀렌산을 함유하고 있습니다. 이러한 성분들은 혈액순환을 촉진하고, 콜레스테롤과 염증 수치를 낮추고, 혈전을 방지하는 효능이 있습니다.

또한, 홍화씨에는 칼슘과 마그네슘 등의 미네랄과 유기 백금이라는 성분이 많이 들어 있어, 뼈 건강과 항암 효과도 기대할 수 있습니다. 홍화씨에는 비타민 E와 토코페롤이라는 성분이 많이 들어 있어, 항산화 작용을 하여 피부의 탄력을 증진시키고, 주름이나 색소침착을 방지하며, 피부의 노화를 지연시킬 수 있습니다.

또한, 홍화씨에는 여성 호르몬과 유사한 마타이레시놀이라는 성분이 들어 있어, 갱년기 증상을 완화해주고, 호르몬 저하로 인한 안면홍조나 식은땀, 무기력감 등을 개선할 수 있습니다.

홍화꽃

홍화꽃: 홍화꽃에는 폴리페놀, 플라보노이드, 테르펜, 히퍼포린 등의 성분이 들어 있습니다. 이러한 성분들은 항산화 작용을 통해 자유 라디칼을 제거하고 면역력 강화에 기여합니다.

또한, 홍화꽃에는 혈액 순환을 촉진하고, 어혈을 없애는 효능이 있습니다. 어혈은 혈관 내에 혈액이 정상적으로 흐르지 못하고 멍처럼 쌓여 있는 상태를 말하는데, 이로 인해 월경통, 신경통, 담통 등의 증상이 발생할 수 있습니다.

홍화의 효능

  • 혈관 건강에 좋습니다. 홍화씨에는 리놀레산이라는 불포화지방산이 많이 함유되어 있어, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈액 순환을 개선하여 동맥경화나 고혈압 등의 혈관 질환을 예방하거나 완화할 수 있습니다.

  • 피부 미용에 좋습니다. 홍화씨에는 비타민E가 풍부하게 들어 있어, 항산화 작용을 하여 피부의 탄력을 증진시키고, 주름이나 색소침착을 방지하며, 피부의 노화를 지연시킬 수 있습니다.

  • 노화 예방에 좋습니다. 홍화씨에는 비타민E와 토코페롤이라는 성분이 많이 들어 있어, 활성산소를 제거하고, 세포의 산화를 막아주어 노화를 예방하거나 지연시킬 수 있습니다.

  • 체중 감량에 좋습니다. 홍화씨에는 리놀레산이라는 성분이 많이 들어 있어, 체내 지방을 분해하고, 신진대사를 촉진하여 체중 감량에 도움을 줄 수 있습니다.

  • 뼈 건강에 좋습니다. 홍화씨에는 칼슘과 마그네슘 등의 미네랄과 유기 백금이라는 성분이 많이 들어 있어, 뼈를 튼튼하게 하고, 골밀도를 향상시키며, 골다공증 등의 뼈 질환을 예방하거나 완화할 수 있습니다.

  • 치아 건강에 좋습니다. 홍화씨에는 칼슘 성분이 많이 들어 있어, 치아 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 치아가 자라는 시기에 칼슘 성분을 충분히 섭취하면 건강한 치아 형성과 잇몸 재생에 도움을 줄 수 있습니다.

  • 뇌 건강에 좋습니다. 홍화씨에는 불포화지방산 성분이 많이 들어 있어, 뇌의 혈액 순환에 도움을 주고, 뇌세포를 활성화하여 뇌의 건강을 증진시킬 수 있습니다. 또한 인지능력과 학습능력, 기억력 등의 뇌 기능을 개선하고, 치매를 예방할 수 있습니다.

  • 갱년기 증상 완화에 좋습니다. 홍화씨에는 여성 호르몬과 유사한 마타이레시놀이라는 성분이 들어 있어, 갱년기 증상을 완화해주고, 호르몬 저하로 인한 안면홍조나 식은땀, 무기력감 등을 개선할 수 있습니다.

  • 냉증 개선에 좋습니다. 홍화씨는 따뜻한 성질을 가지고 있고, 여러 영양 성분들은 체내 신진대사와 혈액 순환을 원활하게 하는 작용을 하기 때문에 냉증을 개선하거나 손과 발이 차가운 분들에게 좋은 효과를 보일 수 있습니다.

  • 항암 효과가 있습니다. 홍화씨에는 토코페롤이라는 성분이 많이 들어 있어, 암세포의 증식을 막아주어 암을 예방할 수 있습니다. 또한 대장암의 치료를 위한 항암제 시스플라틴의 활성도를 증가시키고, 항암제의 부작용을 완화할 수 있습니다.

홍화 섭취 방법

  • 홍화씨를 볶아서 차로 우려내 마시거나, 물에 띄워서 먹을 수 있습니다. 볶은 홍화씨는 하루에 2잔 정도, 물에 띄운 홍화씨는 하루에 5g 정도 섭취하는 것이 좋습니다.

  • 홍화씨를 가루로 만들어 우유나 두유, 요구르트, 샐러드, 스무디 등에 섞어 먹을 수 있습니다. 가루로 만들 때는 살짝 볶아서 고소한 향을 낼 수 있습니다. 가루로 섭취할 때는 하루에 5g 정도가 적당합니다.

  • 홍화꽃을 말려서 차로 우려내 마시거나, 꿀이나 설탕과 함께 담근 후 복용할 수 있습니다. 홍화꽃은 어혈이나 담통, 신경통 등에 효능이 있다고 알려져 있습니다.

  • 어린 홍화싹을 솎아서 나물로 무침하거나, 비빔밥에 넣어 먹을 수 있습니다. 홍화싹은 시금치처럼 살짝 대처해서 무침하면 아싹하고 맛있습니다

홍화 섭취시 주의할 점

  • 임산부는 홍화를 섭취하면 유산의 위험이 있으므로 피해야 합니다.

  • 위장 기능이 약하신 분들이 과다하게 섭취하면 속 쓰림이나 복통 증상이 나타날 수 있으므로 적절한 양을 섭취하는 것이 좋습니다.

  • 홍화씨는 불포화지방산이 많이 함유되어 있어 산패가 쉽게 일어날 수 있으므로 진공 포장된 제품을 구입하고 개봉 후에는 냉동실에 보관하는 것이 좋습니다.

홍화의 효능이 탁월한 질병

  • 순환기 질환: 홍화씨에는 리놀레산이라는 불포화지방산이 많이 함유되어 있어, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈액 순환을 개선하여 동맥경화나 고혈압 등의 혈관 질환을 예방하거나 완화할 수 있습니다.

  • 뼈 질환: 홍화씨에는 칼슘과 마그네슘 등의 미네랄과 유기 백금이라는 성분이 많이 들어 있어, 뼈를 튼튼하게 하고, 골밀도를 향상시키며, 골다공증 등의 뼈 질환을 예방하거나 완화할 수 있습니다.

  • : 홍화씨에는 토코페롤이라는 성분이 많이 들어 있어, 암세포의 증식을 막아주어 암을 예방할 수 있습니다. 또한 대장암의 치료를 위한 항암제 시스플라틴의 활성도를 증가시키고, 항암제의 부작용을 완화할 수 있습니다.

  • 어혈: 홍화는 간경과 심경에 작용하여 혈액 순환을 촉진하고, 어혈을 없애는 효능이 있습니다. 어혈은 혈관 내에 혈액이 정상적으로 흐르지 못하고 멍처럼 쌓여 있는 상태를 말하는데, 이로 인해 월경통, 신경통, 담통 등의 증상이 발생할 수 있습니다.

  • 갱년기 증상: 홍화씨에는 여성 호르몬과 유사한 마타이레시놀이라는 성분이 들어 있어, 갱년기 증상을 완화해주고, 호르몬 저하로 인한 안면홍조나 식은땀, 무기력감 등을 개선할 수 있습니다.


○ 홍화의 효능은 이 외에도 다양하게 있습니다. 하지만 임산부는 홍화를 섭취하면 유산의 위험이 있으므로 주의해야 하며, 위장 기능이 약한 사람은 과다하게 섭취하면 속 쓰림이나 복통 증상이 나타날 수 있으므로 적절한 양을 섭취하는 것이 좋습니다.

홍화와 궁합이 좋은 약재

  • 당귀: 당귀는 홍화와 함께 혈을 원활하게 하고, 혈액의 양을 늘려주는 효과가 있습니다. 당귀와 홍화는 어혈이나 월경통, 냉증 등에 사용되는 복합처방인 당홍탕의 주성분입니다.

  • 황기: 황기는 홍화와 함께 혈을 보충하고, 기를 보강하는 효과가 있습니다. 황기와 홍화는 고혈압이나 동맥경화 등에 사용되는 복합처방인 황기당홍탕의 주성분입니다.

  • 산사: 산사는 홍화와 함께 혈을 정화하고, 염증을 억제하는 효과가 있습니다. 산사와 홍화는 피부질환이나 감염성 질환 등에 사용되는 복합처방인 산사당홍탕의 주성분입니다.

  • 천궁: 천궁은 홍화와 함께 혈을 풀어주고, 통증을 완화하는 효과가 있습니다. 천궁과 홍화는 외상이나 관절염 등에 사용되는 복합처방인 천궁당홍탕의 주성분입니다.

○ 홍화와 상생하는 약재는 이 외에도 다양하게 있습니다. 하지만 홍화는 자궁수축작용이 있어 임산부에게는 금기이므로 주의해야 합니다. 또한 위장 기능이 약한 사람은 과다하게 섭취하면 속 쓰림이나 복통 증상이 나타날 수 있으므로 적절한 양을 섭취하는 것이 좋습니다.

홍화와 상극인 약재

○ 홍화는 간경과 심경에 작용하여 혈을 원활하게 하고, 어혈이나 월경통, 고혈압, 동맥경화 등에 효능이 있습니다. 그러나 홍화는 자궁수축작용이 있어 임산부에게는 금기이므로 주의해야 합니다.


○ 홍화는 쓴맛과 뜨거운 성질을 가지고 있으며, 혈을 풀어주고, 정신을 진정시키고, 땀을 내는 효과가 있습니다. 그러나 홍화는 위장 기능이 약한 사람이 과다하게 섭취하면 속 쓰림이나 복통 증상이 나타날 수 있으므로 적절한 양을 섭취하는 것이 좋습니다.

  • : 감은 수렴 작용을 하는 타닌 성분이 있어 소화불량을 수반하는 식중독의 피해를 보는 사람이 많기 때문에 조심해야 합니다. 감과 홍화를 함께 먹으면 변비가 심해질 뿐 아니라 빈혈증이 나타나기 쉽습니다. 적혈구를 만드는 철분이 타닌과 결합해서 소화흡수를 방해하기 때문입니다.

  • 오이: 오이에는 비타민 C가 존재하지만 칼질을 하면 새포에 있던 아스코르비나제라는 효소가 나옵니다. 이것은 비타민 C를 파괴하는 효소입니다. 따라서 홍화와 오이를 섞으면 비타민 C의 파괴를 방지할 수 없습니다.

  • 당근: 당근에는 비타민 A의 모체인 카로틴이 대단히 많아 100g에 4,100 I.U.의 비타민 A 효력을 가지고 있습니다. 그런데 당근도 오이와 마찬가지로 비타민 C를 파괴하는 아스코르비나제를 가지고 있습니다. 그러므로 홍화와 당근을 섞으면 비타민 C의 파괴를 방지할 수 없습니다.

  • 천궁: 천궁은 홍화와 함께 혈을 풀어주고, 통증을 완화하는 효과가 있습니다. 그러나 천궁은 독성이 강한 약재로서 과다하게 섭취하면 중독 증상이 나타날 수 있습니다. 천궁 중독의 증상으로는 구토, 설사, 복통, 어지럼증, 발열 등이 있습니다.



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