장뇌삼의 효능 및 특징, 성질. 상극인 약재!

장뇌삼은 산삼의 한 종류로, 산삼의 씨앗을 밭에 뿌려 기른 인삼을 말합니다. 줄기와 뿌리를 잇는 뇌 부분이 길어 장뇌라는 별칭이 생겼으며, 재배 역사는 약 500년 이상으로 알려져 있습니다.

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장뇌삼의 효능 및 궁금한 모든 것

장뇌삼의 특징

○ 장뇌삼의 특징은 다음과 같습니다

  • 장뇌삼은 산양산삼이라고도 불리며, 산삼과 인삼의 중간 성질을 가지고 있습니다. 장뇌삼은 사포닌이 풍부하여 혈관 청소, 뇌혈관의 노폐물 제거, 두뇌발달 및 치매예방 등에 좋다고 알려져 있습니다

  • 장뇌삼은 피로 해소, 면역력 증진, 혈액 생성, 피부 개선, 불임 치료, 기력 보충 등의 효능도 가지고 있습니다

  • 장뇌삼은 모양이나 약효가 산삼과 유사하지만, 가격이 저렴하고 수급이 용이하다는 장점이 있습니다

  • 장뇌삼은 산에서 자라는 과정에서 환경적인 영향을 많이 받지 않기 때문에, 품질이 안정적이고 일정하다고 합니다

○ 장뇌삼은 산에서 최종적으로 재배한 삼을 말합니다. 장뇌삼은 뇌두가 길고 굵으며, 삼유질이 많고 정유성분이 적은 것이 특징입니다.

○ 장뇌삼은 산림청 산하기관인 한국임업진흥원의 품질검사에 합격하여 합격필증을 부착해야 판매할 수 있습니다


산양산삼이란?

산양산삼은 산삼의 한 종류로, 산삼의 씨앗을 높고 싶은 산속에 뿌려 무농약, 무비료로 친환경 자연의 힘만으로 재배된 산삼을 말합니다

장뇌삼의 성질

○ 한방에서 장뇌삼의 성질은 다음과 같습니다

  • 장뇌삼은 따뜻하고 달며, 심장, 폐, 비장, 간, 신장 등의 기관에 작용합니다

  • 장뇌삼은 생기와 혈액을 보충하고, 정신을 진작하고, 몸의 저항력을 강화하고, 기운을 회복시키는 효과가 있습니다

  • 장뇌삼은 사포닌이라는 유기물질을 함유하고 있는데, 이것이 산삼의 주요 효능을 담당하는 성분입니다. 사포닌은 면역력을 강화하고, 혈액 순환을 돕고, 염증과 알레르기를 억제하고, 간 기능을 보호하고, 신경계와 호르몬계를 조절하는 등의 작용을 합니다

장뇌삼의 효능

  • 혈관 청소: 장뇌삼은 혈관 내부에 쌓인 콜레스테롤이나 독소를 제거하고, 혈관 벽을 강화하고, 혈액 순환을 원활하게 해주는 효과가 있습니다. 이로 인해 고혈압이나 동맥경화 등의 혈관 질환을 예방하고, 심장 건강을 유지할 수 있습니다.

  • 뇌혈관의 노폐물 제거: 장뇌삼은 뇌혈관에 존재하는 산화 스트레스를 감소시키고, 뇌세포의 활성화를 촉진하고, 뇌혈관의 확장과 수축을 조절하는 효과가 있습니다. 이로 인해 뇌혈관의 노폐물을 제거하고, 뇌졸중이나 치매 등의 뇌 질환을 예방하고, 기억력과 집중력을 향상시킬 수 있습니다.

  • 두뇌발달 및 치매예방: 장뇌삼은 신경세포의 성장과 분화를 촉진하고, 신경전달물질의 합성과 분비를 조절하고, 신경세포의 보호와 회복을 돕는 효과가 있습니다. 이로 인해 두뇌발달에 필요한 영양소를 공급하고, 치매나 파킨슨병 등의 신경계 질환을 예방하고, 정신건강을 유지할 수 있습니다.

  • 피로 해소: 장뇌삼은 신진대사를 활성화시키고, 에너지 생산을 증가시키고, 스트레스 호르몬을 감소시키는 효과가 있습니다. 이로 인해 몸과 마음의 피로를 해소하고, 활력을 높여주고, 우울감이나 불안감을 줄여줍니다.

  • 면역력 증진: 장뇌삼은 면역세포의 활동을 촉진하고, 면역계의 균형을 유지하고, 감염에 대한 저항력을 높이는 효과가 있습니다. 이로 인해 감기나 독감 등의 감염성 질환을 예방하고, 알레르기나 염증 등의 면역 반응을 조절할 수 있습니다.

  • 혈액 생성: 장뇌삼은 혈액의 양과 질을 개선하고, 빈혈을 치료하고, 혈소판의 기능을 강화하는 효과가 있습니다. 이로 인해 혈액의 순환과 공급을 원활하게 하고, 출혈이나 혈전 등의 혈액 질환을 예방하고, 면역력과 체력을 향상시킬 수 있습니다.

  • 피부 개선: 장뇌삼은 피부세포의 재생과 수분 보유를 증가시키고, 콜라겐과 엘라스틴의 합성을 촉진하고, 자외선이나 환경오염으로 인한 피부 손상을 방지하는 효과가 있습니다. 이로 인해 피부의 탄력과 윤기를 높이고, 주름이나 색소침착 등의 피부 노화를 예방하고, 여드름이나 피부염 등의 피부 질환을 치료할 수 있습니다.

  • 불임 치료: 장뇌삼은 남성과 여성의 성호르몬의 분비와 조절을 돕고, 생식기관의 기능과 건강을 개선하고, 정자와 난자의 질과 양을 증가시키는 효과가 있습니다. 이로 인해 성욕과 성능을 개선하고, 발기부전이나 조루증 등의 성기능 장애를 치료하고, 불임이나 낙태 등의 생식 문제를 해결할 수 있습니다.

  • 기력 보충: 장뇌삼은 몸에 필요한 영양소와 기능성 성분을 공급하고, 체내의 에너지 대사를 촉진하고, 신체적인 활동에 필요한 근육량과 지구력을 증가시키는 효과가 있습니다. 이로 인해 몸의 기운과 활력을 보충하고, 운동능력과 체력을 향상시킬 수 있습니다.

장뇌삼과 궁합이 좋은 약재

  • 인삼: 인삼은 산삼과 같은 과에 속하며, 상약으로 분류되는 강력한 보약입니다. 인삼은 기운을 보충하고, 신경을 진정시키고, 혈액순환을 돕고, 면역력을 강화하는 등 다양한 효능이 있습니다. 인삼과 장뇌삼을 함께 사용하면, 장뇌삼의 정유성분이 부족한 단점을 보완할 수 있습니다.

  • 홍화: 홍화는 국화과에 속하는 식물로, 꽃잎이 붉은색입니다. 홍화는 혈액을 정화하고, 혈액의 응고를 방지하며, 혈압을 낮추고, 염증을 억제하는 등의 효능이 있습니다. 홍화와 장뇌삼을 함께 사용하면, 혈액의 풍부함과 순환력을 높일 수 있습니다.

  • 당귀: 당귀는 우산과에 속하는 식물로, 뿌리를 약용으로 사용합니다. 당귀는 혈액을 생성하고, 혈액의 순환을 돕고, 월경통과 폐경증상을 완화하며, 피부를 개선하는 등의 효능이 있습니다. 당귀와 장뇌삼을 함께 사용하면, 여성의 건강과 아름다움에 도움이 됩니다.

장뇌삼과 상극인 약재

  • 산사: 산사는 무화과나무의 열매로, 소화를 돕고, 가래를 풀어주고, 변비를 치료하는 등의 효능이 있습니다. 산사와 장뇌삼을 함께 사용하면, 장뇌삼의 기운보충 효과가 감소하고, 소화기관에 자극을 줄 수 있습니다.

  • 황금: 황금은 황금나무의 뿌리로, 열을 내리고, 독소를 제거하고, 간기능을 개선하는 등의 효능이 있습니다. 황금과 장뇌삼을 함께 사용하면, 장뇌삼의 신경진정 효과가 감소하고, 혈액순환에 방해를 줄 수 있습니다.

  • 천궁: 천궁은 백합과의 식물로, 기침을 멈추고, 가슴통증을 완화하고, 심장기능을 강화하는 등의 효능이 있습니다. 천궁과 장뇌삼을 함께 사용하면, 장뇌삼의 면역력강화 효과가 감소하고, 심장에 과부하를 줄 수 있습니다.

장뇌삼의 재배법

삼씨를 개갑처리한 후 적합한 입지에 파종하는 방법

○ 개갑처리란 삼씨앗의 껍질을 인위적으로 부드럽게 만들어 발아율을 높이는 과정입니다. 개갑처리를 하지 않은 삼씨앗은 파종 후 몇 년이 지나야 발아할 수 있습니다. 개갑처리를 한 삼씨앗은 늦가을에 파종하면 다음 봄에 90% 이상의 발아율을 보여줍니다

○ 개갑처리 하는 방법은 다음과 같습니다

  • 삼씨앗을 물에 담가서 부패한 것과 가벼운 것을 제거합니다.
  • 삼씨앗을 건조한 후, 흙과 모래를 섞어서 담아두거나, 종이봉지에 넣어서 보관합니다.
  • 3개월 정도 보관하면서 주기적으로 수분과 온도를 조절합니다.
  • 개갑된 삼씨앗은 껍질이 퉁퉁 부어서 약간 벌어지는 것으로 확인할 수 있습니다.


○ 개갑된 삼씨앗을 파종하는 방법은 다음과 같습니다

  • 파종할 위치를 선정하여 잡목을 제거하고, 낙엽과 부엽층을 걷어냅니다.
  • 위에서 아래로 내려오면서 줄뿌림이나 점뿌림으로 파종합니다. 평당 50~60주 정도를 기준으로 합니다.
  • 파종한 삼씨앗 위에 1~2cm 정도의 흙을 덮고, 다시 낙엽을 덮어줍니다.
  • 화분이나 화단에 심는 경우에는 차광막을 설치하거나 화분의 위치를 이동하여 일조량을 조절합니다. 파종 깊이는 1cm 정도로 하고, 종자가 건조하지 않도록 수분을 보충해줍니다.


삼포에서 기른 유삼을 옮겨 심어 재배하는 방법

○ 유삼이란 삼의 씨앗을 화분이나 화단에 심어서 1년 정도 기른 것을 말합니다. 유삼은 산양삼 재배의 첫 단계로, 삼씨의 개갑처리와 파종을 대신할 수 있습니다. 유삼은 삼포에서 구입하거나 직접 만들 수 있습니다.

○ 유삼을 만드는 방법은 다음과 같습니다

  • 삼씨를 물에 담가서 부패한 것과 가벼운 것을 제거합니다.
  • 삼씨를 건조한 후, 흙과 모래를 섞어서 담아두거나, 종이봉지에 넣어서 보관합니다.
  • 3개월 정도 보관하면서 주기적으로 수분과 온도를 조절합니다.
  • 개갑된 삼씨를 늦가을에 화분이나 화단에 파종합니다. 파종 깊이는 1cm 정도로 하고, 종자가 건조하지 않도록 수분을 보충해줍니다.
  • 차광막을 설치하거나 화분의 위치를 이동하여 일조량을 조절합니다.
  • 다음 봄에 새싹이 나오면 잡초를 제거하고, 비료와 미생물을 주면서 관리합니다.


○ 유삼을 옮겨 심어 재배하는 방법은 다음과 같습니다

  • 유삼을 심을 위치를 선정하여 잡목을 제거하고, 낙엽과 부엽층을 걷어냅니다.
  • 유삼의 뿌리를 손상시키지 않도록 조심스럽게 화분이나 화단에서 뽑아냅니다.
  • 위에서 아래로 내려오면서 줄뿌림이나 점뿌림으로 심습니다. 평당 50~60주 정도를 기준으로 합니다.
  • 심은 유삼 위에 1~2cm 정도의 흙을 덮고, 다시 낙엽을 덮어줍니다.


*이 방법은 산양삼 재배의 초보자들에게 추천되는 방법입니다. 유삼은 산양삼 재배의 성공률을 높여주고, 시간과 비용을 절약할 수 있습니다.

밭 장뇌삼을 이식하는 방법

  • 장뇌삼의 이식은 3년생 묘근을 사용하며, 9월 말경부터 단풍이 들기 시작하면 바로 이식합니다.
  • 이식할 밭은 햇빛이 15~20% 정도 들 수 있도록 활엽수나 관목을 제거하고, 토양은 부엽토나 발효퇴비를 복토하여 훈증합니다.
  • 이식할 묘근은 뿌리가 달래모양으로 둥글고 짠뿌리가 많고 길어야 하며, 뇌두는 길고 가늘어야 합니다. 뿌리의 표피는 황금색이거나 회백색으로 말끔한 것을 선택합니다.
  • 이식방법은 10cm 깊이를 파고 등고선 방향으로 45도 눕힌 다음 뿌리를 고르게 펴고 뇌두 끝이 2cm 정도 묻히게 흙으로 잘 덥고 손으로 누른 다음 낙엽으로 덮어줍니다. 삼은 뿌리가 깊게 뻗지 않으므로 가능한 얕게 심어야 뿌리가 썩지 않고 잘 자랍니다.
  • 이식 후에는 수분관리와 해충방제를 철저히 해주어야 합니다. 삼은 건조에 약하므로 가뭄기에는 충분한 관수를 해주어야 하며, 산양산삼병, 산양산삼좀, 산양산삼잎말림병 등의 해충과 질병에 주의해야 합니다.



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