위장을 튼튼하게 해주는 식품 8가지

식사후 속이 더부룩하거나 속이 자주 쓰린 분들은 위장약이나 소화제를 달고 사실겁니다. 또한 스트레스를 받거나 불규칙한 식습관을 가지고 있다면, 소화 장애와 만성 위염에 시달리기 쉽습니다. 위장약이나 소화제를 먹는 것보다도 근복적으로 위장 기능을 강화해주는 식품에 주목해야할 필요가 있습니다. 위장을 보호하고 강화해주는 식품 8가지를 아아보겠습니다.

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위장을 튼튼하게 해주는 식품 8가지텍스트


위장을 튼튼하게 해주는 식품 8가지!


플레인 요구르트

플레인 요구르트에서 신맛은 우유를 발효하는 과정에서 사용된 젖산 박테리아가 반영된 결과입니다. 요구르트를 정기적으로 섭취하면 락토바실러스와 비피더스와 같이 인체에 유익한 박테리아를 증가시킵니다.

  • 플레인 요구르트는 유산균 발효유로, 유산균은 장내에 있는 유익한 세균의 일종입니다. 유산균은 장내의 pH를 적절하게 유지하고, 장내의 나쁜 세균과 독소를 제거하며, 장운동을 촉진합니다. 이러한 작용으로 인해 장건강이 향상되고, 소화와 배변이 원활해집니다.
  • 플레인 요구르트는 우유에서 만들어지기 때문에, 우유에 함유된 단백질, 칼슘, 비타민 B12 등의 영양소도 함께 섭취할 수 있습니다. 이러한 영양소들은 장벽을 강화하고, 장염을 예방하며, 장염에 걸렸을 때 회복을 돕습니다.
  • 플레인 요구르트는 당분이나 향료를 첨가하지 않은 순수한 요구르트이기 때문에, 설탕이나 인공 첨가물로 인한 위장부담이 적습니다. 또한, 유산균은 우유에 있는 유당을 분해해주기 때문에, 유당 불내증이 있는 사람들도 플레인 요구르트를 먹을 수 있습니다.

플레인 요구르트는 맛이 시고 씁쓸해서 그대로 먹기 어려울 수 있습니다. 그럴 때는 과일이나 견과류, 꿀 등을 넣어서 맛을 더해주거나, 샐러드나 스무디, 딥소스 등에 활용할 수 있습니다. 하지만, 플레인 요구르트의 효능을 최대한 누리려면, 과다한 섭취는 피하고, 유통기한을 잘 확인하고, 유제품에 알레르기가 있는 사람은 주의해서 먹어야 합니다.

식초

  • 식초는 초산, 구연산, 아미노산, 호박산 등 60여 종류 이상의 유기산이 포함된 필수 영양제이며, 미네랄과 비타민 등 각종 영양소의 체내 흡수를 도우며 중매해주는 촉진제입니다.
  • 식초는 타액과 위액 분비를 촉진하여 식욕을 증진시키고 소화 흡수를 돕습니다. 또한 장내 유해균의 증식을 억제하고, 장내 환경을 개선하여 변비를 예방하고 치유합니다.
  • 식초는 과잉 당분이나 클리코겐을 연소시켜 비만을 방지하고, 콜레스테롤을 조절하고, 혈압을 낮추어 동맥경화를 예방합니다1.
  • 식초는 피로물질인 젖산을 분해하고, 면역력을 강화하고, 암에 대한 저항력을 높입니다.
  • 식초는 신맛으로 소금의 섭취량을 줄여주어 성인병을 예방합니다. 또한 야채의 비타민 C를 보호하여 산화를 막습니다.

식초는 위장 건강에 좋은 음식이지만, 과도한 섭취는 위장을 자극하거나 염증을 유발할 수 있으므로 주의해야 합니다. 하루에 한 스푼 정도 섭취하는 것이 적당하다고 합니다.

양배추, 브로콜리, 케일 등 십자화과 채소

양배추, 브로콜리, 케일 등 십자화과 채소는 위장 건강에 좋은 식품입니다. 비타민, 미네랄 등을 함유하고 있으며 식물성 영양소는 유익한 세균 수를 증가시켜 위장을 튼튼하게 해줍니다. 특히 십자화과 채소에는 미타민U도 다량 들어있으며, 비타민U는 항궤양성 비타민으로 단백질과 결합해 손상된 위벽을 보호해 소화 궤양을 치료해줍니다.

  • 십자화과 채소는 섬유질이 풍부하여 장내의 소화 흡수를 돕고, 변비를 예방하고 치료합니다. 섬유질은 장내의 유익한 세균의 번식을 촉진하고, 장내의 pH를 조절하며, 장벽을 강화합니다.
  • 십자화과 채소는 식물성 영양소, 비타민, 미네랄 등을 다량 함유하고 있습니다. 이러한 영양소들은 장염을 예방하고, 장염에 걸렸을 때 회복을 돕고, 장의 기능을 정상화합니다.
  • 십자화과 채소는 글루코시놀레이트라는 특별한 화학물질을 가지고 있습니다. 이 화학물질은 소화 과정에서 설포라판이라는 물질로 분해되는데, 설포라판은 암세포의 자멸을 유도하고, 암의 발생과 진행을 억제합니다.

십자화과 채소는 위장 건강에 좋은 식품이지만, 과도한 섭취는 위장을 자극하거나 염증을 유발할 수 있으므로 주의해야 합니다. 또한 갑상선 기능 저하증이나 요오드 결핍이 있는 사람은 십자화과 채소의 섭취량을 조절하는 것이 좋습니다.

블루베리, 딸기 등 베리류

블루베리, 딸기, 라즈베리 등 베리류는 소화에 탁월한 효능일 지니고 있는 식품입니다. 섬유질과 산화방지제, 항산화 물질인 폴리페놀 등을 함유하고 있습니다. 우리의 몸에 있느 ㄴ활성산소를 해가 없는 물질로 바꿔주는 항산화물질중 하나인 폴리페놀은 소화기 계통의 우호적인 세균을 활성화시켜줍니다.

  • 베리류는 섬유질이 풍부하여 장내의 소화 흡수를 돕고, 변비를 예방하고 치료합니다. 섬유질은 장내의 유익한 세균의 번식을 촉진하고, 장내의 pH를 조절하며, 장벽을 강화합니다.
  • 베리류는 산화방지제와 항산화 물질인 폴리페놀 등을 함유하고 있습니다. 이러한 물질들은 우리 몸에 있는 활성산소를 해가 없는 물질로 바꿔주고, 암세포의 자멸을 유도하고, 암의 발생과 진행을 억제합니다23. 또한 폴리페놀은 소화기 계통의 우호적인 세균을 활성화시킵니다.
  • 베리류는 비타민 C, A, E, K 등을 다량 함유하고 있습니다. 이러한 비타민들은 장염을 예방하고, 장염에 걸렸을 때 회복을 돕고, 장의 기능을 정상화합니다
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  • 베리류는 위장 건강에 좋은 식품이지만, 과도한 섭취는 위장을 자극하거나 염증을 유발할 수 있으므로 주의해야 합니다. 또한 베리류에 알레르기가 있는 사람은 섭취를 피하는 것이 좋습니다.

뼈 국물

뼈 국물은 전통적으로 소화불량 상태를 진정시키고 질병을 개선시키는 치료제로 인식되어 사용해왔습니다. 집에서 만든 뼈 국물은 많은 양의 글루코사민과 톤드로이틴황산 등을 함유하고 있으며, 이러한 성분들은 손상된 내장 점막을 복구 시켜주고 위 염증을 완화시켜 줍니다.

  • 뼈 국물은 동물의 뼈와 결합 조직을 끓여서 만들어지는데, 이 과정에서 뼈에서 칼슘, 마그네슘, 인, 글루코사민, 콘드로이틴, 콜라겐, 젤라틴 등의 영양소가 물에 녹아나옵니다. 이러한 영양소들은 뼈를 만들고 강화하는 데 필요한 것과 동일한 미네랄이며, 관절 건강을 지원하고, 장벽을 강화하고, 장염을 예방하고 치료하는 데 도움이 됩니다.
  • 뼈 국물에는 젤라틴이라는 단백질이 풍부하게 들어 있습니다. 젤라틴은 자연적으로 액체를 끌어당기고 보유하는 성질이 있어, 뼈 국물이 냉장고에 응고되는 이유입니다. 젤라틴은 또한 소화관의 물과 결합하여 음식이 장을 더 쉽게 이동할 수 있도록 도와줍니다. 또한 쥐의 소화관 점막을 보호하고 치유하는 것으로 나타났습니다. 사람에게도 같은 효과가 있는 것으로 생각되지만 그 효과를 보여주기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.
  • 뼈 국물에는 글루타민이라는 젤라틴의 아미노산이 들어 있습니다. 글루타민은 장벽의 기능을 유지하는 데 도움이 되며 “장 누수”로 알려진 상태를 예방하고 치료하는 것으로 알려져 있습니다. 장 누수는 장과 혈류 사이의 장벽이 손상된 경우로, 신체가 정상적으로 혈류로 누출되는 것을 허용하지 않아 염증 및 기타 문제를 유발하는 물질이 누출되는 것입니다. 이러한 모든 이유로 뼈 국물을 마시는 것은 장 누수, 과민성 대장 증후군 (IBS) 또는 궤양성 대장염이나 크론병과 같은 염증성 장 질환 (IBD)이 있는 사람들에게 도움이 될 수 있습니다.

뼈 국물은 위장 건강에 좋은 음식이지만, 과도한 섭취는 위장을 자극하거나 염증을 유발할 수 있으므로 주의해야 합니다. 또한 뼈 국물을 만들 때 사용하는 뼈는 깨끗하고 신선한 것을 사용하는 것이 좋습니다.

옥수수

옥수수는 위와 장을 튼튼하게 해줍니다. 소화효소 작용으로 소화액의 분비를 높여 식욕과 소화를 촉진시키고, 장의 연동운동을 활발하게 해줍니다. 또한 장내 유익균의 기능도 돕습니다.

  • 옥수수는 섬유질이 풍부하여 장내의 소화 흡수를 돕고, 변비를 예방하고 치료합니다. 섬유질은 장내의 유익한 세균의 번식을 촉진하고, 장내의 pH를 조절하며, 장벽을 강화합니다.
  • 옥수수는 비타민 B가 많이 포함되어 있어 위와 장을 튼튼하게 해줍니다. 비타민 B는 신경계와 대사에 필요한 영양소로, 위염이나 장염을 예방하고, 위장관의 기능을 정상화합니다.
  • 옥수수는 베타시토스테롤이라는 성분이 들어 있습니다. 베타시토스테롤은 콜레스테롤의 흡수를 억제하고, 혈액순환을 개선하며, 암세포의 자멸을 유도하는 효과가 있습니다 . 또한 옥수수 수염이나 속대에도 베타시토스테롤이 함유되어 있어, 잇몸을 튼튼하게 하고, 치주질환을 예방합니다.

옥수수는 위장 건강에 좋은 음식이지만, 과도한 섭취는 위장을 자극하거나 염증을 유발할 수 있으므로 주의해야 합니다. 또한 옥수수는 단백질 재료가 되는 필수 아미노산이 적어 영양적인 면은 부족하므로, 콩류나 고기류와 함께 섭취하는 것이 좋습니다.

마늘

마늘의 주 성분인 알리신은 위장을 자극해 소화를 촉진하고 비타민B의 완전 흡수를 돕습니다. 특히 암을 억제하고 암의진행을 지연하는 효과가 입습니다. 마늘 중에서도 ‘육쪽 마늘’이 좋으며, 모양은 반듯반듯하고, 껍질 표면이 윤기 있고 뽀얀 회백식이 도는 것이 좋습니다.

  • 마늘은 알리신이라는 성분을 가지고 있는데, 이 성분은 위장을 자극하여 소화를 촉진하고, 비타민 B의 완전 흡수를 돕습니다. 또한, 알리신은 항균, 항바이러스, 항진균의 기능을 가지고 있어, 위장에 유해한 미생물이나 독소를 제거하고, 위염이나 위궤양, 위암을 예방하거나 치료하는데 도움이 됩니다.
  • 마늘은 콜레스테롤 수치를 낮추고, 염증을 줄이며, 혈관의 건강을 증진시킬 수 있는데, 이 모든 것이 심장병을 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다. 항산화제 및 항염증제인 마늘은 심혈관 손상을 예방하는데 도움이 될 수 있습니다.
  • 마늘은 면역력을 강화하고, 감기나 독감과 같은 감염성 질환에 걸리지 않도록 도와줍니다. 마늘은 특히 호흡기 감염에 효과적이라고 알려져 있습니다.

마늘은 위장 건강에 좋은 음식이지만, 과도한 섭취는 위장을 자극하거나 염증을 유발할 수 있으므로 주의해야 합니다. 또한 마늘에 알레르기가 있는 사람이나 혈압이 낮은 사람, 수술을 앞둔 사람은 섭취를 피하거나 줄이는 것이 좋습니다.

생강

생강은 아시아에서 전통적으로 위장에 가스를 배출시키고 복부가 부풀어 오르는 것을 완화시켜주는 데 효과가 있습니다. 소량을 양념으로 사용하면 소화기관을 편안하고 부드럽게 해줍니다. 생강의 매운맛 성분인 진저롤은 항염증 기능을 갖고 있고, 윚아 장애를 악화시키는 미생물을 다스려줍니다.

  • 생강은 위산의 분비를 촉진시키고 위장 운동을 원활하게 해줍니다. 또한, 생강은 소장암과 위암을 예방하는 효과가 있습니다.
  • 생강은 진저롤이라는 성분을 가지고 있는데, 이 성분은 위장을 자극하여 소화를 촉진하고, 비타민 B의 완전 흡수를 돕습니다. 또한, 진저롤은 항염증, 항균, 항바이러스, 항진균의 기능을 가지고 있어, 위장에 유해한 미생물이나 독소를 제거하고, 위염이나 위궤양, 위암을 예방하거나 치료하는데 도움이 됩니다.
  • 생강은 혈액순환을 촉진시켜 위장에 필요한 에너지를 공급하고, 위장의 염증이 많이 진행되고 위장 벽이 얇아진 경우에는 위장 벽을 보호하는 점액의 분비를 증가시켜 위장을 튼튼하게 해줍니.
  • 생강은 트림이나 구역감을 완화시켜 위장을 편안하게 해줍니다. 트림은 위장이 답답해져서 위장을 뒤집어주려는 자구 노력이지만, 생강을 복용하면 위장간에 혈액순환이 좋아지니까 트림을 해서 뒤집을 필요가 없어지게 됩니다. 생강은 구토를 진정시키는 작용도 있습니다.

생강은 위장 건강에 좋은 음식이지만, 과도한 섭취는 위장을 자극하거나 염증을 유발할 수 있으므로 주의해야 합니다. 또한 마늘에 알레르기가 있는 사람이나 혈압이 낮은 사람, 수술을 앞둔 사람은 섭취를 피하거나 줄이는 것이 좋습니다.