원츄리 효능 및 궁합. 상극인 약재

원츄리는 원추리과의 여러해살이풀로, 특히 동아시아에 10여 종이 자생하는 식물입니다. 꽃은 백합과 비슷하게 보이지만, 하루만 피고 시들어버립니다. 원추리는 잎, 꽃, 뿌리 등이 모두 식용이나 약용으로 쓰일 수 있습니다. 원추리는 관상용으로도 재배되며, 다양한 색상과 형태의 품종이 개량되었습니다.

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원츄리 효능 및 성분. 상극인 약재!


원츄리 특징

원추리는 관상용으로도 재배되며, 다양한 색상과 형태의 품종이 개량되었습니다. 원추리의 종류에는 노랑원추리, 큰원추리, 태안원추리, 홍도원추리, 백운산원추리 등이 있습니다.
각 종의 특징은 다음과 같습니다.

  • 노랑원추리: 꽃이 황록색이고, 낮 4시 무렵부터 피기 시작하여 다음날 낮 11시 무렵에는 시듭니다. 야간 개화형으로 향기가 있습니다. 화서는 깊게 분지하고 7~8월에 개화합니다.
  • 큰원추리: 꽃색이 진한 노랑이며, 관상용으로 재배합니다. 화서는 거의 분지하지 않고, 주간 개화형이라 향기가 없습니다. 포의 형태는 광난형입니다. 덕유산 등의 큰 산 능선부에 많이 자랍니다.
  • 태안원추리: 충남 태안의 해안가, 숲 가장자리, 초지에 자랍니다. 주간에 개화하므로 꽃에 향기가 없으며, 화서는 얕게 분지합니다. 잎의 폭은 1cm 정도로 좁습니다. 태안원추리는 다른 종에 비해 이른 6~7월에 개화합니다.
  • 홍도원추리: 전남 흑산면 홍도에서 처음 발견됐습니다. 현재 전남 섬 (홍도, 흑산도, 가거도)과 태안군 섬에 분포합니다. 주간에 개화하며, 꽃에 향기가 없습니다. 화서는 얕게 분지합니다. 다른 분류군에 비해 잎과 내화피의 폭이 넓습니다. 특히 잎의 폭이 평균 3cm 정도로 넓습니다.
  • 백운산원추리: 우리나라 특산식물로 전국적으로 광범위하게 분포합니다. 주간에 개화하며 향기가 없습니다. 화서는 깊게 분지합니다. 내륙에서 7~8월에 개화합니다. 화서가 깊게 갈라지면 십중팔구 백운산원추리로 보면 됩니다.

원츄리 성질

  • 온도: 온. 몸의 기운을 높이고, 땀을 멎게 하며, 열을 내리는 효능이 있습니다.
  • 맛: 신. 몸의 진액을 보호하고, 갈증을 해소하며, 심장에 작용합니다.
  • 귀경: 심, 폐, 신. 심장의 열을 제거하고, 폐의 기운을 모으며, 신장의 기운을 보충합니다.
  • 효능: 생진, 안신, 수한, 염폐자신, 지갈, 지구, 해주독. 진액을 잘 자라게 하고, 정신을 안정시키며, 땀을 멎게 하고, 폐와 신장의 기운을 모으고 기른다. 갈증을 그치게 하고, 구역질을 멈추게 하고, 술의 독을 풀어줍니다.


원츄리 성분

  • 원츄리의 잎, 꽃, 뿌리에는 콜히친이라는 독성 성분이 함유되어 있습니다. 콜히친은 세포 분열을 억제하고, 신경계와 소화계에 영향을 미칩니다. 과다 섭취하면 구토, 설사, 근육통, 혈액장애 등을 일으킬 수 있습니다.
  • 원츄리의 잎, 꽃, 뿌리에는 플라보노이드라는 항산화 성분이 함유되어 있습니다. 플라보노이드는 자유 산소 라디칼을 제거하고, 혈관을 강화하며, 면역력을 높이는 효능이 있습니다.
  • 원츄리의 잎, 꽃, 뿌리에는 폴리페놀이라는 항염 성분이 함유되어 있습니다. 폴리페놀은 염증을 일으키는 물질을 억제하고, 항암, 항비만, 항당뇨 등의 효능이 있습니다.

원츄리 효능

  • 원츄리는 심신을 안정시키고 우울증을 완화시키는 효능이 있습니다. 원츄리는 마음을 편안하게 해주고, 걱정을 잊게 해줍니다.
  • 원츄리는 폐결핵에 효과가 있습니다. 원츄리는 결핵균을 박멸하고, 살균작용을 합니다. 원츄리 뿌리를 달여 먹으면 폐결핵에 도움이 됩니다.
  • 원츄리는 부인병을 예방하고 치료하는 효능이 있습니다. 원츄리는 월경과다, 대하증, 생리불순 등의 질병을 치료하고, 산모의 건강을 증진시킵니다. 원츄리는 신체의 열을 내려주고, 유방의 통증을 줄여줍니다.
  • 원츄리는 이뇨작용이 있습니다. 원츄리는 몸의 열을 내려주고, 불필요한 물질을 배출해줍니다. 원츄리는 부종이나 배뇨곤란, 방광염이나 요도염, 질염 등에 효과가 있습니다.
  • 원츄리는 노화방지 효능이 있습니다. 원츄리는 카로틴과 플라보노이드, 폴리페놀 등의 항산화 성분이 풍부합니다. 원츄리는 자유 산소 라디칼을 제거하고, 혈관을 강화하고, 면역력을 높입니다.
  • 원츄리는 항염작용이 있습니다. 원츄리는 염증을 일으키는 물질을 억제하고, 각종 염증질환에 효과가 있습니다. 원츄리는 각종 장기의 궤양, 황달, 염증치료에 도움이 됩니다.

원츄리 섭취 방법

  • 원츄리는 독성이 있으므로 익혀서 먹어야 합니다. 끓는 소금물에 충분히 데친 후 찬물에 2시간 이상 담가서 독성을 제거해야 합니다.
  • 원츄리는 어린 잎이나 꽃봉오리를 무침, 볶음, 튀김, 장아찌, 밥 등으로 요리할 수 있습니다. 원츄리 뿌리는 달여서 먹거나 술에 담가서 먹을 수 있습니다.
  • 원츄리는 과식을 하면 콩팥에 문제를 일으킬 수 있으므로 섭취량을 조절해야 합니다. 말린 것을 기준으로 하루에 40g 이상을 먹지 않도록 합니다.


부작용 및 주의할 점

  • 원츄리는 성질이 서늘하고 신하기 때문에, 몸이 차가운 사람이나 맥이 약한 사람은 많이 먹지 않아야 합니다.
  • 원츄리의 잎, 꽃, 뿌리에는 콜히친이라는 독성 성분이 있습니다. 콜히친은 세포 분열을 억제하고, 신경계와 소화계에 영향을 미칩니다. 과다 섭취하면 구토, 설사, 근육통, 혈액장애 등을 일으킬 수 있습니다.
  • 원츄리는 독성이 있으므로 익혀서 먹어야 합니다. 끓는 소금물에 충분히 데친 후 찬물에 2시간 이상 담가서 독성을 제거해야 합니다123
  • 원츄리는 녹말이 많아 허약체질을 튼튼하게 하는 자양강장 음식으로 쓰이기도 하지만, 섭취량을 조절해야 합니다. 말린 것을 기준으로 하루에 40g 이상을 먹지 않도록 합니다.
  • 원츄리는 용량을 초과하면 시력을 상할 수 있기 때문에, 원츄리 뿌리를 약재로 사용할 때는 조심해야 합니다.

원츄리와 궁합이 좋은 약재

생강
원츄리의 단맛을 완화하고, 기의 울체를 뚫어주는 효능이 있습니다. 원츄리차에 생강을 첨가하면 맛도 좋고 효능도 더 좋습니다.

육계
원츄리와 함께 쓰면 몸을 따뜻하게 하고 기운을 잘 퍼트리는 효능이 있습니다. 원츄리로 인한 혈당 상승을 조금은 예방할 수 있습니다.

진피
원츄리와 함께 쓰면 기운이 잘 소통되도록 해주고 습담을 없애주는 효능이 있습니다. 원츄리차에 진피를 첨가하면 향도 좋고 효능도 좋습니다.

원츄리와 상극인 약재

감과 감초
원츄리는 신맛이 강하고, 감과 감초는 단맛이 강합니다. 이들은 맛이 상극이므로 함께 먹으면 소화불량이나 복통을 일으킬 수 있습니다.

겨자와 겨자가루
원츄리는 온성이고, 겨자와 겨자가루는 한성입니다. 이들은 성질이 상극이므로 함께 먹으면 몸의 열을 균형잡지 못하고, 기운이 흩어질 수 있습니다.

마늘과 마늘쫑
원츄리는 신맛이 강하고, 마늘과 마늘쫑은 辛맛이 강합니다. 이들은 맛이 상극이므로 함께 먹으면 몸의 기운이 과도하게 상승하고, 혈압이 높아질 수 있습니다.

밤과 밤죽
원츄리는 신맛이 강하고, 밤과 밤죽은 단맛이 강합니다. 이들은 맛이 상극이므로 함께 먹으면 소화불량이나 복통을 일으킬 수 있습니다.

복숭아와 복숭아씨
원츄리는 온성이고, 복숭아와 복숭아씨는 한성입니다. 이들은 성질이 상극이므로 함께 먹으면 몸의 열을 균형잡지 못하고, 기운이 흩어질 수 있습니다.