산사의 효능 및 성분, 성질. 상극인 약재!

산사는 장미과 산사나무 속에 속하는 식물로, 붉은색이나 흰색의 작은 꽃을 피우고, 둥근 열매를 맺습니다. 산사는 한방에서 약재로 사용되며, 산사자라고도 불립니다.

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산사의 효능 및 궁금한 모든 것

산사의 성질

  • 산사는 냉성의 약초로서, 식적과 오랜 체기를 풀어주고, 기가 맺힌 것을 운행시키며, 적괴, 담괴, 혈괴를 없애고 비 (脾)를 튼튼하게 하며, 가슴을 열어주고 이질을 치료하며, 창통이 빨리 삭게 한다고 합니다.

  • 산사는 달콤하고 약간 시며, 기는 평하다고 합니다. 막힌 것을 잘 삭이는 성질이므로, 이것을 쓸 때는 기가 가볍다는 점을 이용한다고 합니다. 그러므로 진기를 크게 소모시키지 않습니다.



산사의 성분

  • 산사에는 플라보노이드와 유기산을 포함한 여러 생리활성물질이 들어 있습니다. 플라보노이드에 속하는 quercetin이 주요 성분으로 항산화, 항염의 효능이 있습니다.

  • 산사의 정유 성분으로 pinnatifinoside A, B, C 등이 있으며, 이 성분들도 주로 항산화 효능이 있습니다.

  • 산사의 성분 중 crataegolic acid가 소화액 분비를 촉진시키는 효능이 있습니다.

  • 산사의 약리 성분 중 하나인 프로안토시아니딘 (Proanthocyanidins)은 비타민 E보다 훨씬 높은 항산화 활성을 나타내며, 콜라겐의 안정화와 엘라스틴의 유지에 중요한 역할을 합니다.

  • 산사의 폴리페놀 성분 중 프로시아니딘 (Procyanidin)은 관상 동맥 심장 질환의 위험을 낮추고 전체 사망률을 낮춘다는 연구 결과가 있습니다.




산사의 효능

  • 산사는 소화를 돕고, 지방을 분해하고, 혈액 순환을 개선하고, 심장 기능을 강화하는 효능이 있습니다. 산사는 신맛이 강하고 달아서 술에 담궈 먹거나, 탕후루를 해서 먹는 경우가 많았다고 합니다.

  • 산사는 혈압을 낮추고, 콜레스테롤을 감소시키고, 심부전이나 심장쇠약 등의 심혈관 질환에 효과적입니다. 산사에는 강심 효능이 있는 성분이 있으며, 미국 심장학회에서는 산사 추출물을 투여하여 생존율을 높였다는 보고가 있습니다.

  • 산사는 산후복통이나 생리통, 생리불순 등의 여성질환에 효과적입니다. 산사는 막힌 것을 풀어주고, 어혈을 제거하고, 장위를 자윤하고, 적괴를 제거하는 효능이 있습니다.

  • 산사는 항산화, 면역력 상승, 항노화 효능이 있습니다. 산사에 함유된 폴리페놀 성분이 항산화, 면역력 상승, 항노화에 도움을 줍니다.

  • 산사는 불안감을 낮추고, 정신 건강을 도울 수 있습니다. 산사는 중추신경계를 흥분시키거나 진정시키는 효능이 있습니다.



산사의 부작용 및 주의사항

  • 산사는 위액분비를 촉진시키고 연육작용을 돕는 약재이기 때문에, 만약에 위산과다, 위궤양 등을 앓고 있다면 복용하면 안 됩니다.

  • 산사는 혈압을 강하시키는 효능이 있기 때문에, 혈압이 낮은 저혈압 환자는 복용을 주의해야 합니다.

  • 산사는 자궁수축작용이 있어 임산부에게 금기입니다. 마늘과 함께 먹으면 자궁수축작용을 증가시켜 유산의 위험이 있습니다.



산사의 섭취 방법

  • 산사는 잘 말린 열매를 사용하며, 생으로 씹어 먹거나 달여서 먹을 수 있습니다. 생으로 씹어 먹는 경우에는 깨끗이 씻은 후 오랫동안 꼭꼭 씹어서 소화 흡수를 돕습니다. 달여서 먹는 경우에는 80~85℃ 정도의 물에 12시간 이상 담궜다가 마십니다.

  • 산사는 한 사람당 최소 36.5g 이상을 드시는 것이 좋습니다. 보통 크기가 작은 산삼은 4~5뿌리 이상이 성인 한 사람이 먹는 양입니다. 한 번에 한 사람이 먹는 양을 다 먹는 것이 좋으며, 한 뿌리씩 며칠 동안 나눠 먹는 것은 효과가 떨어집니다.

  • 산사는 소화 흡수가 잘 되도록 식사와 식사 사이 빈속에 드시는 것이 좋습니다. 보통 아침은 소화가 잘 되는 부드러운 음식으로 간단히 먹고 점심을 먹기 전인 오전 10쯤에 드시는 것이 좋습니다. 산사를 먹은 후 점심 식사도 역시 소화가 잘 되는 부드러운 음식으로 조금만 먹습니다.

  • 산사를 먹은 후에는 기름진 음식, 소화가 잘 안되는 밀가루 음식, 한약을 먹을 때 기피하는 무나 녹두 등을 하루 정도 드시지 않는 것이 좋습니다. 과음과 과격한 운동도 피하는 것이 좋습니다.

  • 산사는 위액분비를 촉진시키고 연육작용을 돕는 약재이기 때문에, 만약에 위산과다, 위궤양 등을 앓고 있다면 복용하면 안 됩니다. 또한 혈압을 강하시키는 효능이 있기 때문에, 혈압이 낮은 저혈압 환자도 복용을 주의해야 합니다. 산사는 자궁수축작용이 있어 임산부에게 금기입니다




산사와 궁합이 좋은 약재

  • 당귀: 당귀는 동백과 함께 혈을 원활하게 하고, 혈액의 양을 늘려주는 효능이 있습니다. 당귀와 산사는 어혈이나 월경통, 냉증 등에 사용되는 복합처방인 당홍탕의 주성분입니다.

  • 황기: 황기는 동백과 함께 혈을 보충하고, 기를 강하는 효능이 있습니다. 황기와 산사는 고혈압이나 동맥경화 등에 사용되는 복합처방인 황기당홍탕의 주성분입니다.

  • 천궁: 천궁은 동백과 함께 혈을 풀어주고, 통증을 완화하는 효능이 있습니다. 천궁과 동백은 외상이나 관절염 등에 사용되는 복합처방인 천궁당홍탕의 주성분입니다.




산사와 상극인 약재

  • 감초: 감초는 산사와 함께 먹으면 혈액 순환에 방해가 되고, 혈압이 올라가거나 출혈을 유발할 수 있습니다. 감초는 달콤하고 따뜻한 성질로서, 기를 보강하고, 염증을 억제하고, 독소를 배출하는 효능이 있습니다. 하지만 감초는 열이 많거나 혈액이 풍부한 사람에게는 금기이며, 임산부나 고혈압 환자도 피해야 합니다.

  • 마늘: 마늘은 산사와 함께 먹으면 자궁수축작용을 증가시켜 유산의 위험이 있습니다. 마늘은 매운맛과 따뜻한 성질로서, 기운을 보충하고, 박테리아를 죽이고, 면역력을 강화하는 효능이 있습니다. 하지만 마늘은 임산부나 월경 중인 여성에게는 금기이며, 위장 기능이 약한 사람도 피해야 합니다.

  • 식초: 식초는 산사와 함께 먹으면 비타민 C의 파괴를 촉진하고, 위장장애를 일으킬 수 있습니다. 식초는 신맛과 시원한 성질로서, 소화를 돕고, 혈액을 정화하고, 해독작용을 하는 효능이 있습니다. 하지만 식초는 위산이 많거나 위염이 있는 사람에게는 금기이며, 과다하게 섭취하면 치아나 식도에 손상을 줄 수 있습니다.

※ 산사와 상극인 약재는 이 외에도 다양하게 있습니다. 산사는 냉성의 약초로서 혈액 순환을 촉진하고 혈액을 풀어주는 효능이 있지만, 열이 많거나 혈액이 풍부한 사람에게는 열을 더 올리거나 출혈을 유발할 수 있습니다.

산사는 자궁수축작용이 있어 임산부에게는 유산의 위험이 있으며, 월경 중인 여성에게는 월경량을 증가시킬 수 있습니다. 따라서 산사와 상극인 약재를 함께 섭취하지 않도록 주의해야 합니다.



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